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          人民網
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          “中國生態美食之都”現場評定通過

          麗水聚力做好“美食助富”產業文章撬動“舌尖經濟”

          麻萌楠、陳埡霓、李麗堯
          2023年11月23日10:06 | 來源:麗水日報
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          近日,在歷時14個月的持續推動下,麗水通過“中國生態美食之都”現場評定,縉云燒餅、青田田魚等10個麗水特色美食獲評“中國生態美食地標保護產品”,將進一步賦能生態產品價值高效轉化,帶動一二三產業高度融合發展。

          食品產業一頭關系著舌尖上的安全,另一頭擔負著鄉村振興共富的重任。2023年以來,麗水市市場監管部門深耕“黨建統領+項目推進”建設行動,以“打造服務型機關,推進共同富裕、提升治理效能”為主題主線,深入探索食品共富產業新模式,積極打造“浙里食安”標志性成果,以食品產業發展激發富民振興新活力。

          食品小作坊凝聚了百姓生活的煙火氣,同時也是食品安全監管的重點難點。市場監管部門堅持把體量大、布點廣、整治難的食品小作坊規范化建設擺在突出位置,將“食品小作坊高質量發展助力共同富?!备母锕ぷ骷{入食品安全監管年度重點,以小作坊撬動大產業。

          2022年,麗水在浙江省率先探索食品小作坊數字化監管試點,全市食品小作坊實現100%接入“浙食鏈”平臺,并依托省政府民生實事項目“山區26縣和農村陽光食品作坊”,累計建成“陽光作坊”310家,形成了“一批鮮明特色的共富板塊”“一批鮮艷可推的共富銘牌”“一批鮮腴味極的共富產業”“一批鮮麗共享的共富機制”“一批鮮活引領的共富典型”“五個一批”食品小作坊“精彩單元”階段性成果,培育食品小作坊自有注冊商標或團體商標53個,在全市打造具有麗水辨識度的“5S”現場管理典型樣板60個,全市作坊行業年產值超1億元,帶動村集體增收210余萬元,并成功入選省高質量發展建設共同富裕示范區第三批試點。

          同時,聚焦縣域特色產業發展“中梗阻”,以“解決一個問題、服務一方產業”為目標,麗水市市場監管部門確保9縣(市、區)“一縣一題”逐個攻破。

          如全力推動國家市場監管總局修訂相關細則,成功頒出全國首本進口即食發酵火腿制品生產許可證,徹底解決哈蒙產業不允許切片加工銷售的難題,預計年銷售額將從2億元增至5億元;完成黃粿風險排查和工藝改良,成功試制黃粿工藝新配方,成功破解麗水傳統美食黃粿因制作工藝材料“草木灰”鋁超標無法進入流通市場銷售的問題,并于10月30日在慶元縣成功頒出全省首張黃粿食品生產許可證,助力全市黃粿年產值有望從1億元突破至4億元;以為龍泉爭取靈芝食藥物質管理試點為切入口,經過5年不懈努力,國家有關部門11月發布公告,正式將靈芝等9種物質納入食藥物質目錄,標志著靈芝可以作為普通食品原料加工生產,將助推麗水市靈芝健康產業高質量發展,預計產值將超10億元,相關企業主體總量將翻番。

          另外,以“特色美食村創建”為抓手,麗水市市場監管部門還組成幫扶小組“駐村蹲點進廚房”,做好全方位服務,已建成縉云官店等首批10個美食村。如縉云官店美食村創建以來,吸引了百萬人次消費打卡,營收同比增長63%。積極推動全市餐飲服務食品安全水平提檔升級,推進“美食街區”“美食企業”創建,現已推出麗水經開區秀山美食街、青田西餐大師美食街等5個“美食街區”,全方位打響城市美食品牌。

          “下步,將持續發揮部門專業職能,在助力地方經濟發展、推動共同富裕示范區建設中發揮更積極的作用,奮力推進麗水實現食品安全治理現代化先行?!丙愃惺袌霰O管局相關負責人表示。

          (責編:葉賓得、王麗瑋)

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